Tout d'abord, regardons quelques idées pour prendre du muscle :

• Il faut au moins équilibré la balance alimentaire en ayant des proportions d'aliments (protéines, glucides, lipides) adéquates permettant d'avoir à la fois l'énergie nécessaire à l'entraînement et à la récupération (glucides, lipides). Mais aussi pour apporter les matières premières à la construction du muscle (protéines, lipides, glucides).
• Il faut avoir un entraânement suffisamment efficace pour détruire le muscle et donc provoquer une réaction (hypertrophie), mais pas trop pour ne pas se fatiguer et utiliser son énergie à la resynthèse de l'énergie et à la reconstruction musculaire plutôt qu'à l'adaptation de muscle (temps de repos, durée d'entraînement…).
• Si le corps n'a pas assez d'énergie au cours de l'effort, il utilisera le muscle comme matière première (perte musculaire) puis le gras.

Il existe une quantité impressionnante d'autres principes élémentaires à la prise du muscle, mais ceux-ci nous suffisent pour la suite de ce texte.

A partir de là, que pouvons nous en déduire pour notre perte de gras ? Pour perdre du gras, il faut déséquilibrer la balance apport énergie / consommation d'énergie. Donc, on peut soit réduire la nourriture, soit augmenter l'effort sportif, soit faire un mélange des 2 :

• En baissant uniquement la nourriture, en supposant que votre alimentation était suffisamment bien faite pour prendre du muscle (ou se maintenir) et limiter le gras ; vous perdrez du poids, tout en vous maintenant dans votre masse musculaire. Mais ceci sera plus long que nécessaire, mais peut être plus durable…,
• En augmentant simplement votre effort à l'entraînement et donc en ne touchant pas à votre alimentation, vous allez augmenter le besoin en énergie, donc équilibrer votre balance alimentaire (voir la déséquilibrer) dans le sens perte de poids. Mais dans le même temps, vous ne modifiez pas votre alimentation. Donc vous allez manquer de certains minéraux, vitamines… et surtout vous allez avoir besoin de plus de protéines pour reconstruire votre muscle qui aura été plus intensément travaillé. Or, comme vous ne modifiez pas votre alimentation, vous obtenez une perte de la masse musculaire (ce qui arrive souvent lors des régimes),
• En augmentant votre entraînement et en modifiant votre alimentation, vous cumulez les avantages des uns et limitez les inconvénients des autres (perte de poids et conservation du muscle) puisque vous pouvez ajuster précisément tous les paramètres nécessaires.

Nous n'allons pas vous proposer de plan nutritionnel (qui ne servirait à rien, puisque chaque personne mange, prépare différemment ces repas). Par contre, de ce qui précède, nous pouvons voir quelques points intéressant :

• Il faut réduire le nombre de calories consommées. Cela permet de mettre le corps en déficit, l'obligeant ainsi à consommer les stocks énergétiques qu'il possède,
• Cela à malheureusement une implication : l'utilisation des protéines dans le corps (acides aminés dans le sang, muscle) dans la fabrication de l'énergie. Il faudra donc augmenter notre apport en protéines dans l'alimentation,
• Il faudra éviter de manger des sucres rapides (bonbons, gâteaux… ), puisque ces derniers fournissent une énergie immédiatement utilisable, en quantité, permettant au corps de ne pas trop grignoter dans ses réserves (sans compter que ce genre d'aliment favorise la fabrication de stocks type gras),
• Il faudra absolument augmenter la consommation de légumes et fruits. D'une part parce qu'ils fournissent peu de graisse, beaucoup d'eau (nécessaire à l'évacuation des déchets), permettent d'avoir le ventre le plein avec peu de calorie, mais surtout parce que dans un régime de perte de poids, la baisse de la quantité d'aliments ingérés provoque une baisse des vitamines et minéraux ingérés, provoquant des déséquilibres pouvant être mauvais pour la santé. Et une augmentation significative de ces légumes et fruits pallient pour une grande partie à ce déséquilibre.